Bogudgivelse: Landbruget skabte det danske samfund, bd. 1-2

Landbrugets historie er et uomgængeligt lag i enhver danskers identitet. Værkets formål er at give alment interesserede håndfast viden om erhvervets udvikling. En økonomiprofessor giver sit glasklare perspektiv på den udvikling, som i nutidens politik ellers har det med at forvandle
sig til myter om landbruget. Danskerne får her den faktiske udvikling, fra 1700-tallets landboreformer over andelsbevægelsen, industrialiseringen og erhvervets
bæredygtighedskrise frem til nye udviklingsveje.